Olin tänään isäni kanssa koulun jälkeen, ja mentiin Design-museoon. Se oli kyllä kiinnostavaa, kun oli niin paljon keksitty ympäri maailmaa, ja itsekin haluisin designeriksi tai edes arkkitehdiksi.
Isä siis tuli eilen keskiyöllä kun se juuttui Amsterdamiin 8 tunniksi. Mutta onneksi se on nyt täällä!
Mutta eilen tein muuta, kun isä ei tullut. Jouduin kaivamaan hiukan kaappini pohjasta vanhoja mekkoja perhetutuillemme, joiden tyttärille mekot sopisivat täydellisesti. Luovuin kaikista paitsi suosikistani!

Siinä siis ihana mekko ja entinen suosikkini, Peace-merkillä varustettu parka, joka on aivan liian pieni! Se on minusta silti sairaan ihana. Se on ostettu Galerie Lafayette:sta, Pariisista.
Tässä on minun häitteni pikku inspiroija, joka on ollut suosikkini pienestä asti, jonka annan myös lapsilleni!

Äitini kokeili tänään kreikkalaista ortodoksi-paasto-reseptiä, joka on kokonaan vegaani. Laitan tähän siitä pienen reseptin (englanniksi - anteeksi - en jaksa kääntää)♥
"Karidoto" Walnut Honey Cake (18-24 pieces)
300 grams of honey
300 grams of sugar
400-450 grams of walnut meats (Saksanpähkinän ytimiä)
4-5 tablespoons of cognac
1 teaspoon of baking powder (leivinjauhe)
1 teaspoon of ground cinnamon and clove
(1 branch of ginger) <---oma lisäys, tekee kakusta ihanaa!!
2 cups of orange juice, or lukewarm water
3 1/2 cups of all purpose flour
Dissolve honey in orange juice or lukewarm water. Add sugar,cognac, finely chopped nuts, spices and flour combined with baking powder/soda. Mix well, because the batter should be rather thin. Pour into greased pan and bake for about 45 minutes to 1 hour. When cool, top with chocolate sauce, which is done this way:
1 package of cocoa (128 grams or so)
1 glass of water
1 1/2 glasses of sugar
1 tube or envelope of vanilla flavouring or
1 teaspoon of vanilla extract
Place all ingredients in a small saucepan and simmer for 5 minutes stirring constantly to prevent lumpiness. Whean sauce thickens and blends, let it cool. Can be used immediatly or can be stored in a glass container in the fridge.
Tässä vegaani-kakku, paaston mukainen ja ihanan maukkaan makuinen!
Kuva kakusta ilman suklaakuorrutetta:

Kiitos lukemisesta, ja myöhemmin kerron lisää asioita! ♥
Siihen asti, olkaa kiltisti!